炸金花

炸金花 导航 移动端 ...
养老信息网LOGO

养生之道

老年人如何科学营养的饮食?这些健康饮食的方式你还不知道就亏啦

文章来源:养老(lao)信息网 作者:福泰年 发(fa)布日期:2020-08-12 12:14:52
浏览次数:正在加载次数网友评论: 0

老年人(ren)由于年纪大了,身(shen)体(ti)机(ji)能(neng)也慢(man)慢(man)会(hui)开始减弱,所以想(xiang)要保(bao)证健康的身(shen)体(ti),充(chong)足的营养(yang)是非常重要的,那么(me)老年人(ren)在日常生(sheng)活中(zhong)应(ying)该注(zhu)意哪些(xie)饮食方式呢?一起来看看:

首先不(bu)管是(shi)老年人(ren)(ren)还(hai)是(shi)年轻人(ren)(ren),从(cong)营养(yang)学的角度讲平衡膳食(shi)很重要。每天摄入5大类(lei)食(shi)品(pin)(粮(liang)谷(gu)类(lei)、豆类(lei)、动物(wu)性食(shi)品(pin)、蔬菜水果、油盐(yan)糖类(lei)),食(shi)物(wu)多样,合理(li)搭(da)配,包括荤素搭(da)配和粗细搭(da)配。

近十几年我们的生活水平日益提高,很多人开(kai)始只(zhi)吃精细主食,但(dan)其实真正从营养学上(shang)来讲,主食中包(bao)括一定量的粗(cu)粮(liang)(liang)、杂(za)粮(liang)(liang),包(bao)括全麦(mai)面、玉米、小米、荞麦(mai)、燕(yan)麦(mai)等,比精粮(liang)(liang)含有更多的维生素(su)、矿物质和膳食纤维。

同时(shi)(shi)要保证充(chong)足蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)质摄(she)入。蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)质摄(she)入量1.2-1.5g/kg体重(zhong),每天1个蛋(dan)(dan)(dan),2杯奶(300-400ml)、1两(liang)豆制(zhi)品,3-4两(liang)鱼虾肉(rou)类,在增加优质蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的同时(shi)(shi),提高了钙铁锌硒等营养素摄(she)入。以维护(hu)身(shen)体功(gong)能、增强免疫和修(xiu)复能力。

最好每天(tian)饮用牛奶或食(shi)用奶制(zhi)(zhi)品,尤其(qi)老年(nian)人容易缺钙(gai)导致骨(gu)质疏(shu)松,牛奶及其(qi)制(zhi)(zhi)品是钙(gai)的(de)最好食(shi)物来源(yuan),摄入充足的(de)奶类制(zhi)(zhi)品有利(li)于预防(fang)骨(gu)质疏(shu)松症(zheng)和骨(gu)折。还有,有些(xie)老人觉(jue)得喝豆(dou)浆(jiang)和牛奶是一样的(de),其(qi)实豆(dou)浆(jiang)的(de)含钙(gai)量远(yuan)不及牛奶,因此,不能(neng)以豆(dou)浆(jiang)代替牛奶。

这(zhei)里小编又要提(ti)一(yi)个说了很(hen)(hen)多(duo)遍的点(dian)就是(shi)(shi)(shi),很(hen)(hen)多(duo)老年人怕三高,于是(shi)(shi)(shi)就觉得应该吃清(qing)淡(dan)一(yi)点(dian),于是(shi)(shi)(shi)开始长(zhang)时(shi)间吃素,很(hen)(hen)少(shao)吃肉(rou)类和油荤,这(zhei)个饮食结构真的是(shi)(shi)(shi)个误区(qu)!清(qing)淡(dan)饮食不是(shi)(shi)(shi)清(qing)粥水煮菜,也不是(shi)(shi)(shi)一(yi)点(dian)肉(rou)都不能吃。

清淡饮食,是指(zhi)在膳食平衡、营(ying)养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方(fang)式(shi)(shi)。就是少(shao)油(you)、少(shao)盐、少(shao)糖、少(shao)辣(la);烹调(diao)方(fang)式(shi)(shi),尽量选(xuan)择蒸、煮(zhu)、炖(dun)等(deng)烹饪方(fang)式(shi)(shi),避免油(you)煎、烟熏、油(you)炸。

还有(you)肉(rou)(rou)类(lei)对人体来(lai)说是营养饮食的(de)必须(xu)品,因为肉(rou)(rou)类(lei)、鱼(yu)虾既(ji)是优质(zhi)蛋(dan)白主要(yao)来(lai)源(yuan),又是铁的(de)最好来(lai)源(yuan),对提高老(lao)年(nian)人机体免疫力、延缓衰(shuai)老(lao)、骨质(zhi)疏(shu)松及预防老(lao)年(nian)缺(que)铁性贫血等都有(you)重要(yao)作(zuo)用。只要(yao)少吃含(han)饱和(he)脂肪和(he)胆固(gu)醇(chun)的(de)肥肉(rou)(rou)就可以了。

评论
分享
QQ空间 微信/手机浏览器
查看/参与评论
延伸阅读
网友评论
人参与 | 人评论
发布评论需要您先登录, 立即 登录 | 注册
长者入住登记 公众微信 意见或建议